Home » Nấu ăn ngon » Món Gỏi

- Bạn nên ngâm cà pháo với nước muối để cà vừa trắng vừa giòn.
 
Thời gian thực hiện: 15 phút
Giá: 60.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 300g phi-lê thịt bò
- 1/2 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê tiêu
- 1 thìa cà-phê nước mắm
- 2 thìa cà-phê đường
- 1 quả chanh
- 100g cà pháo
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 quả ớt sừng
- Dầu ăn
Thực Hiện
- Hành tây thái sợi. Chanh thái mỏng. Cà pháo bổ đôi. Ớt thái lát. Lá hương nhu phân nữa thái nhuyễn, phần còn lại đem rán giòn. Hòa tan đường với nước mắm.
- Thịt bò ướp hạt nêm và tiêu đem áp chảo, để nguội rồi thái mỏng.
- Trộn đều hành tây, lá hương nhu thái nhỏ, cà pháo, chanh, ớt rồi cho nước mắm dường vào. Sau cùng cho thịt bò vào. Dọn ra đĩa, rắc lá hương nhu rán gòn lên.
Thưởng thức.