Home » Nấu ăn ngon » Món Gỏi

- Gỏi sẽ ngon hơn nếu các nguyên liệu được cho vào cối to giã nhẹ tay và đều cho thấm gia vị. Bạn dùng tay bớp nhẹ để gỏi thấm nếu không có cối to để giã.
 
Thời gian thực hiện: 20 phút
Giá: 30.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 200g đu đủ xanh bào sợi
- 100g thịt bò phi-lê
- 70g ớt chuông
- 50g cà chua bi
- 1 quả rưỡi chanh
- 2 thìa súp đường
- 3 tép tỏi
- 1/2 thìa cà-phê tỏi băm
- 1/4 thìa cà-phê ớt bột
- 1/2 thìa cà-phê ớt băm
- Nước mắm.
Thực Hiện
- Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với 1/2 thìa súp nước mắm, ớt bột, tỏi băm cho thấm. Xiên thịt vào que, nướng chín.
- Cho tỏi, đường, ớt băm vào cối giã nát. Thêm đường, nước mắm, nước chanh vào giã cùng. Cho đu đủ, ớt chuông thái sợi, cà chua bi bổ đôi vào thố, rưới hỗn hợp nước mắm vào trộn đều.
- Cho gỏi đu đủ và thịt bò ra đĩa. Dùng với bánh đa nướng hay rán giòn.