Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

Khai vị đầu xuân là món ăn, chế biến đơn giản và dễ thực hiện, món “Khai vị đầu xuân” giúp bạn có thêm 1 món “thức ăn nhanh” để tiếp đãi bạn bè tới thăm ngày Tết.
 
Nguyên Liệu:
Sandwich: 4 miếng
Trứng vịt bắc thảo: 2 quả
Thịt nguội: 4 lát
Tôm khô: 20g
Củ kiệu: 40g
Xà lách xanh: 4 lá
Xốt Mayonnaise (hoặc Xốt Mayonnaise )
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Tôm khô ngâm mềm trong nước ngâm củ kiệu. Củ kiệu chẻ đôi. Trứng bắc thảo luộc sơ, lột vỏ, cắt dọc thành 6 múi cau nhỏ.
- Sandwich nướng vàng, cắt bỏ rìa rồi cắt làm tư. Thịt nguội cắt làm tư. Xà lách rửa sạch, xé nhỏ.
 
2. Chế biến
- Cuộn miếng thịt nguội thành hình loa kèn, cho trứng bắc thảo, tôm khô và củ kiệu vào trong. Phết 1 lớp mỏng xốt Mayonnaise LISA lên miếng sandwich, xếp lên 1 lá xà lách rồi đặt cuộn thịt nguội lên trên, bắt xốt Mayonnaise LISA theo hình zic zac lên cùng, trang trí với 1 con tôm khô.
 
3. Cách dùng
- Xếp sandwich ra dĩa lót giấy hoa, dùng khai vị.
 
Mách nhỏ
- Thoa lên dao ít nước trước khi cắt trứng để trứng không bị dính vào dao. Nướng bánh xong rồi cắt sẽ giữ được độ xốp của bánh.
- Ngoài hai thành phần chính là sandwich và mayonnaise, có thể thay đổi các nguyên liệu còn lại tùy thích.
- Không nên nướng bánh mì trước như vậy sẽ bị dai và khô không ngon
Nguồn: Monngonmoingay