Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

Mang phong cách Nhật Bản, món này có hương vị rất đậm đà, là món ngon bổ dưỡng dành cho cả gia đình.
 
Nguyên Liệu:
Thịt heo xay: 80g
Khoai tây: 150g
Hành tây: 60g
Trứng gà: 2 quả
Bột mì, bột xù
Tiêu, tương cà, tỏi băm, dầu ăn
Hạt nêm
Xốt Mayonnaise(hoặc Xốt Mayonnaise)
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Khoai tây cắt khúc, gọt vỏ, luộc chín trong nước thêm ít muối, tán nhuyễn. Hành tây cắt nhỏ.
- Phi thơm hành tây và tỏi bằm, cho thịt heo vào xào, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu, xào thịt chín thì tắt bếp, trút thịt ra đĩa để nguội.
- Trứng gà đập ra tô đánh tan.
 
2. Chế biến
- Trộn đều thịt heo đã xào và khoai tây với 2M Xốt Mayonnaise "Aji-mayo", viên thành từng viên nhỏ vừa ăn.
- Lăn khoai tây viên qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm qua bột xù, cho vào chảo dầu nóng chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt: trộn đều 2M Xốt Mayonnaise "Aji-mayo" với 1M tương cà.
 
3. Cách dùng
- Xếp khoai tây viên chiên xù ra đĩa, khi ăn chấm với hỗn hợp xốt vừa trộn.
 
Mách nhỏ
- Nên giữ lạnh xốt trước khi ăn, xốt sẽ ngon và hấp dẫn hơn.
Nguồn: Monngonmoingay