Danh mục món ăn ngon
Book khach san

Home » Nấu ăn ngon » Khác

Làm mới thăn heo theo phong cách châu Âu

Đăng lúc 10:10 ngày 20/11/2013
Làm mới thăn heo theo phong cách châu Âu
Thăn heo là phần ngon nhất trong thịt heo.
Hãy làm mới nguyên liệu quen thuộc này với công thức cùng loại sốt ngon tuyệt.
 
b>Nguyên liệu:
- Thăn heo: 200 gr
- Mù tạt vàng: 30 gr
- Bơ: 30 gr
- Lá ngò tây: 10 gr
- Khoai tây: 100 gr
- Xà lách các loại: 70 gr
Thực hiện:
- Thăn heo lọc sạch, ướp với 15 gr mù tạt vàng trong 30 phút, sau đó quết bơ, nướng trong lò ở 250 độ C trong 25 phút.
- Lá ngò tây cắt nhuyễn. Khoai tây luộc qua, bóc vỏ, đem chiên vàng. Xà lách các loại rửa sạch, để ráo.
- Bắc chảo nóng, cho số mù tạc vàng còn lại và bơ vào khuấy đều thành nước xốt, nêm muối tiêu vừa ăn.
- Xếp thăn heo ra đĩa. Rưới xốt mù tạt lên trên. Dùng nóng.
 

Nguồn: Phunuviet.com.vn



Qua Tang Online