Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

Chỉ 11 phút cho tất cả các khâu, món này thích hợp cho những người không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn được thưởng thức bữa ăn tươi, nóng và đủ chất.
 
Nguyên liệu
- Phi lê gà: 200gr
- Dừa tươi: 1 trái (chọn quả non, cơm mỏng)
- Măng tây: 100gr
- Bột năng: 30gr
- Ngò rí: 20rg
- Bột gà: 1 muỗng
- Tiêu, bột ngọt, đường, muối.
Thực hiện
- Thịt gà rửa sạch, xắt hạt lựu.
- Măng tây rửa sạch, thái hạt lựu.
- Chặt lấy nước dừa tươi vào nồi. Khi nước dừa sôi, cho thịt gà, măng tây vào. Khi nước dùng sôi lại lần nữa, nêm bột súp gà, bột ngọt, 1 muỗng dầu mè.
- Pha bột năng với 1/2 chén nước. Cho chén nước bột năng vào nước dùng cho sánh lại.
- Dùng muỗng, cạo một ít cơm dừa, cho vào nước dùng.
- Trút nước dùng đang sôi vào lại quả dừa, nước sôi sẽ hầm chín phần cơm dừa còn lại, giúp tiết ra vị thơm và chất ngọt.
- Cắt ngò ri và cho ít tiêu lên trên là ta đã có một trái dừa chứa súp gà măng tây ngon lành. Món này có thể dùng nóng với cơm, bánh mì hay bún.