Dọn kèm củ cải trắng và cà rốt thái sợi. Chấm với nước tương và mù tạt.
Nguyên liệu:- 150g phi lê cá hồi.
- 100g nấm kim châm.
- 3 miếng rong biển.
- 1 củ cải trắng.
- Mù tạt, nước tương, rau mùi.
Thực hiện:- Cá hồi rửa sạch, thái lát mỏng. Nấm kim châm rửa sạch, trụng sơ, để thật ráo nước. Cà rốt và củ cải trắng thái sợi mỏng. Rau mùi rửa sạch.
- Rong biển thái miếng dài 20cm, ngang 5cm. Trải miếng rong biển ra mặt phẳng, cho một lát cá hồi, và sợi cà rốt, nấm kim châm và một nhánh rau mùi nhỏ vào, cuộn tròn lại.