Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Khi làm món ăn này, bạn hãy chú ý sử dụng dầu mè, vì dầu mè có thể làm cho trứng và hành có hương vị đặc biệt.
 
Nguyên liệu:
- 2 trứng gà.
- Nửa củ hành tây.
- Một ít muối và tiêu.
- 1 muỗng canh bơ hoặc dầu xà lách.
- 1 ít dầu mè
- 1 ít ngò và rau xà lách để trang trí.

Cách làm:
- Hành tây thái khoanh mỏng, trứng gà tách vỏ cho vào trong tô rồi cho muối, tiêu vào trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp, cho bơ hoặc dầu xà lách vào rồi cho hành vào phi nhanh, đợi đến khi hành tỏa mùi thơm thì cho trứng vào chiên, dùng 3 chiếc đũa quậy đều. Khi trứng chín 1 nửa thì thuận theo vành nồi cho dầu mè vào, chiên chín đều.
- Xếp rau xà lách vào đĩa rồi cho trứng lên trên, trang trí ngò trên trứng, tùy theo sở thích của mỗi người mà cho xì dầu vào cho thích hợp.