8 mẹo nhỏ để bạn giảm béo nhanh hơn mong đợi
Đăng lúc 09:42 ngày 28/06/2014
Canh lau láo nháo: Hương vị quê hương
Đăng lúc 14:29 ngày 09/04/2009
|
Bát canh rau láo nháo nấu cua sẽ xua hết cái mệt nhọc chiều hè. Cũng có thể nấu nó với trứng cua. Đó là những hòn bi tí hon màu vàng óng ánh, còn ướt tươi như những viên ngọc. Mà cũng có thể nấu rau láo nháo với trứng cáy, thứ phơi khô đóng thành từng bánh, nhỏ như đồng xu, buộc từng chục một. Khi múc canh, trứng cáy chìm xuống đáy, còn xao động vị đậm đà.
Bát canh láo nháo mới ngọt làm sao. Cùng với quả cà pháo muối xổi hoặc cà nén mặn, một bữa quê thanh đạm nhưng rồi suốt đời còn nhớ. Có khi chỉ nấu suông, rau láo nháo cũng hấp dẫn, có lẽ vì đó là thứ rau do chính tay mẹ ta tìm hái mang về.
Trong bát canh thanh đạm ấy có hương của đường làng, đồng ruộng, có vị xa xôi của gió của trăng, có màu quê mộc mạc ân tình, có cả công sức bàn tay mẹ nhặt từng đọt lá suốt con đường về sân về nhà...
