Mình có đợi được nhau không anh?
Đăng lúc 10:05 ngày 10/05/2014
Phố Xưa - Ẩm thực ba miền
Đăng lúc 16:43 ngày 23/09/2008
|
Có thể nói, nhà hàng Phố Xưa mang đầy đủ những yếu tố nghệ thuật từ cách bày trí cho đến gu ẩm thực. Thể hiện qua chiếc đèn được biến tấu từ hình ảnh chiếc nón quai thao của vùng Bắc bộ, chiếc đèn trống cơm, hay quầy bar nhỏ được vẽ lên mình hình chiếc trống đồng, đâu đó là màu xanh mướt của những bụi trúc gợi nhớ đến một vùng quê yên bình, thanh thản, câu đối với nét chữ thư pháp, chiếc nón lá bài thơ… tất cả đều mang đậm phong cách Việt rất gần gũi và thân thiện. Không gian nhà hàng càng trở nên trang nhã và dễ chịu qua cách sử dụng gam màu vàng trầm ấm cộng với một chút nâu của gỗ. Trên tường là những bức tranh với các chất liệu khác nhau nhưng đều mang một thông điệp chung mang đậm nét văn hóa dân tộc.
Song song đó là các món ăn thuần túy của ba miền nhưng vẫn pha chút nét sáng tạo độc đáo không trùng lắp với bất kỳ một nhà hàng nào. Đến nhà hàng Phố Xưa, quý khách như được thưởng thức ẩm thực trong một không gian nghệ thuật. Từng món ăn là một tác phẩm nghệ thuật khác nhau không chỉ ở phần khẩu vị mà còn ấn tượng bởi cách trang trí trong từng món ăn đó. Như món diếp cuốn “Thiên Mụ” không chỉ hấp dẫn ở vị cay tự nhiên của cải bẹ xanh, vị riêng của tôm và thịt nạc cùng một chút béo của nước sốt đặc biệt, mà còn hấp dẫn hơn ở chỗ được trình bày trên chiếc dĩa trắng, với hình tháp chuông Thiên Mụ tỉa từ củ cải và cà rốt rất khéo léo và ấn tượng. Hay như món cá tai tượng chiên cánh én thể hiện được sự tài hoa của người đầu bếp. Cá được tạo thành hình cánh én rồi đem chiên vàng đều, chấm cùng nước me tạo nên hương vị riêng thật khó cưỡng lại. Và còn rất rất nhiều món ăn độc đáo khác của nhà hàng đang chờ bạn khám phá …
Ngoài những món ăn hấp dẫn ấy là các loại nước ưống đặc trưng của nhà hàng như: cocktail Phố Xưa, nước trái cây nhiều dinh dưỡng, hoặc bạn cũng có thể nhâm nhi một ít rượu vang làm tăng thêm vị ngọt cho món ăn của mình.
Không dừng ở lại đó, nhà hàng Phố Xưa còn có một đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp được đào tạo bài bản, đa ngôn ngữ có thể phục vụ những vị khách nước ngoài muốn thưởng thức phong cách ẩm thực Việt Nam trong một không gian - nơi có sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại.
Địa chỉ liên lạc: 11B Lê Quí Đôn, Phường 6, Q.3, TP. Hồ Chí Minh.
Giờ mở cửa: sáng 11:00 - 14:00, chiều 17:00 - 22:00
