Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Có rất nhiều món ăn hàng ngày dễ làm với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản mà chúng ta không hề nghĩ tới. Đậu hũ chiên giòn là một món ăn ngon như vậy , sau khi cắn lớp vỏ ngoài giòn rụm và đậm đà, bạn sẽ cảm nhận được cái mềm mại, béo thơm của đậu hũ non.
 
Nguyên liệu:
- 1 bìa đậu hũ non
- 1 quả trứng gà
- Bột chiên xù
- Bột chiên giòn
- Chút xíu muối
- Dầu ăn.
Thực hiện:
- Rữa sạch đậu hũ non với nước,tránh làm vỡ đậu . Cắt khối vuông tùy thích.
- Sắp đậu hũ ra đĩa lớn, rắc chút muối lên trên để khi chiên đậu sẽ giòn hơn.
- Đổ bột chiên giòn ra tô, cho trứng gà vào, trộn đều.
- Trải bột chiên xù ra một đĩa sạch.
Cho từng miếng đậu hũ nhúng vào bột giòn có pha trứng, sau đó vớt ra nhanh tay cho vào đĩa bột xù.
- Lăn đều đậu hũ trong bột chiên giòn.
- Cho dầu lên chảo chảo dầu lên đun sôi nóng, chiên đậu hũ vàng giòn thì vớt ra, để ra rổ cho ráo dầu.
Món đậu hũ non chiên giòn ăn kèm với tương xí muội hay tương ớt rất ngon.
 

Nguồn: Monanngon.net