Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Bắt nguồn từ món bánh mì chiên kiểu Pháp nhưng rất hợp với khẩu vị của người châu Á, đặc biệt là trẻ con dùng cho bữa ăn sáng, có thời gian chế biến nhanh, giàu dình dưỡng.
 
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng gà
- 4 cây xúc xích tươi
- 1 ổ bánh mì baguette dài
- 1 cây hành lá
- 1 ít bột năng
- Muối, tiêu, dầu ăn
- Tương cà, tương ớt
- Hạt nêm
- Mayonnaise LISA.
Thực hiện:
- Hòa bột năng với ít nước, hành lá cắt nhỏ.
- Trứng đánh tan nêm ít muối, tiêu và hạt nêm Ajingon. Thêm hành lá và nước bột năng vào khuấy đều.
- Xúc xích trụng qua nước nóng, chiên vàng bằng chảo không dính, không dầu. Chiên xong lấy ra giữ nóng.
- Bánh mì cắt lát xéo dày 2cm, tẩm qua hỗn hợp trứng pha. Chiên với ít dầu cho vàng đều 2 mặt là trứng chín.
- Xếp bánh mì và xúc xích ra dĩa, dùng nóng.