Dùng với khoai tây chiên và muối tiêu.
Nguyên liệu:- 2 quả bồ dục heo.
- 2 củ khoai tây.
- Đầu hành, muối, tiêu, bột ngọt.
Thực hiện:- Bồ dục moi bỏ bên trong, chà muối rửa sạch ướp đầu hành xắt mỏng, muối tiêu, bột ngọt.
- Cho vào tô hấp cách thủy vừa chín bày ra đĩa.