Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

Dọn cà ra đĩa, rưới nước sốt cam lên, chấm kèm nước tương.
 
Nguyên Liệu:
- 4 quả cà chua.
- 1 miếng đậu phụ non.
- 1 củ cà rốt.
- 5 tai nấm hương.
- 10gr đậu Hà Lan hạt.
- 1 thìa súp bột năng.
- 1 thìa súp dầu hào chay.
- 1 thìa cà phê đường.
- 1 quả cam ép lấy nước.
- 1 thìa cà phê muối.
- Nước tương.
Thực Hiện:
- Rửa sạch cà chua, cắt ngang mặt, bỏ ruột.
- Gọt vỏ cà rốt, thái hạt lựu.
- Ngâm mềm nấm hương, thái hạt lựu.
- Rửa đậu phụ, cho vào khăn sạch và mỏng, vắt khô nước.
- Cho đậu phụ vào trộn với cà rốt, đậu Hà Lan hạt, nấm, nêm muối, đường, dầu hào.
- Nhồi nhân cà chua vào, xếp vào xửng hấp chín.
- Đun sôi nước cam, cho bột năng pha loãng vào tạo độ sánh.