Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Ngày cuối tuần, bạn có thể chiều chuộng bản thân và các thành viên trong gia đình bằng một bữa hoành tráng với những món ngon vật lạ. Cùng lên thực đơn cho cả nhà nhé.
 
Thời gian thực hiện: 30 phút
Giá: 180.000 VND/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 0,5kg phi-lê cá hồi
- 5g nấm lim châm
- 5g mộc nhĩ
- 5g nấm hương
- 20g măng tây
- 1 thìa cà-phê muối tiêu
- 2/3 bát sữa tươi
- 1/3 bát kem sữa béo
- 1/2 thìa cà-phê tỏi băm
- 1/2 thìa cà-phê hạt nêm
- 1/2 củ hành tây
- 3g bơ
- Dầu ăn.
Thực Hiện:
- Cá hồi rửa sạch, để ráo, ướp muối tiêu, rồi áp chảo cho chín đều.
- Măng tây rửa sạch, cắt khúc, chần sơ qua nước sôi rồi xào với ít dầu ăn, tòi băm.
- Củ hành tây bóc vỏ, rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Mcộ nhĩ ngâm nở, thái nhỏ. Nấm hương rửa sạch, bỏ chân, thái nhỏ. Nấm kim châm thái lấy phần mũ.
- Làm sốt: Xào hành tây với ít bơ, cho tất cả các loại nấm đã thái nhỏ vào xào chung, cho thêm sữa tươi vào rồi nêm hạt nêm.
Kem sữa béo đánh mịn tạo kem sệt rồi cho vào khi sốt nguội.
- Dọn cá hồi ra đĩa, thêm sốt, xếp măng tây vào đĩa. dùng nóng. Để mòn ăn ngon, bạn nên áp chảo cá hồi sau cùng để cá vẫn còn nóng.