Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Salad rau mầm tôm nướng sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị.
 
Thời gian thực hiện: 20 phút
Giá: 58.000 VND/4 phần
Nguyên Liệu:
- 8 con tôm sú
- 100g rau mầm
- 8 quả cà chua bi
- 3/4 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê ớt bột
- 3/4 thìa súp tương ớt
- 3/4 thìa cà-phê tỏi xay
- 2 thìa cà-phê sốt mayonnaise
- 1/4 bát giấm
- 1 thìa súp đường
- 1/5 thìa cà-phê muối
- 1 thìa cà-phê dầu ô-liu
Thực Hiện:
- Tôm cắt bỏ bớt râu. dùng dao chẻ dọc sống lưng. bỏ phần chỉ đen, rửa sạch, để ráo.
- Ướp tôm với tương ớt, ớt bột, sốt mayonnaise, tỏi xay, hạt nêm, để khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị. Sau đó, mang tôm nướng chín vàng trong lò.
- Hòa tan giấm với đường, muối, dầu ô-liu. Cắt hành tím thành lát mỏng cho vào, trộn đều.
- Rau mầm rửa sạch, để ráo. Cà chua bi rửa sạch, bổ làm tư.
- Xếp 1 con tôm ra bát nhỏ, thêm ít rau mầm, 1 quả cà chua bi. Rưới ít hành tím trộn dầu giấm vào là được.
Món này dùng ngon khi tôm vừa nướng chín, vẫn còn nóng hổi. Bạn có thể nướng bằng than hoa, nhưng nhớ trở đều tay để tôm không bị cháy. Nếu không ăn cay. Bạn có thể gia giảm lượng ớt khi ướp tôm.
Mách bạn:
- Tôm nướng phải thấm gia vị, nhưng đừng quá mặn để không làm át đi vị của rau mầm.
- Rau mầm giá khoảng 8.000 đồng/hộp 200g, có bán tại các chợ và siêu thị.