Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Độc đáo hơn với món gà tiềm sen nấm sốt lea & perrins để thay thế cho các món gà quen thuộc như gà hấp lá chanh hay gà xé phay trộn gỏi.
 
Nguyên Liệu:
- Gà ta làm sạch: 1kg
- Củ năng làm sạch: 300gr
- Củ sen: 200g
- Nấm đông cô: 100g
- Hành tìm nguyên củ chiên vàng: 6 củ
- Nước dừa tươi: 2 trái
- Lea & Perrins Heinz: 4 muỗng súp
- Hạt nêm gà: 1,5 mưỡng súp
- Tiêu xay: 1 ít
- Dầu ăn: 0,5 lít
Thực Hiện:
- Ướp đều bên trong và ngoài gà với Lea & Perrins Heinz, để nơi thoáng gió khoảng 5 phút.
- Đem chiên sơ với dầu nóng cho gà có màu óng. Cho gà vào nồi với nước dùng, đun sôi nhẹ, vớt bọt, nêm gia vị vừa ăn. Cho tiếp củ năng, củ sen, nấm vào đun tiếp tục với lửa nhỏ cho gà mềm, rồi tắt bếp.