Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Khi dùng, bạn vắt thêm vài giọt chanh vào cà để tăng thêm hương vị cho món ăn.
 
Thời gian thực hiện: 15 phút
Giá: 60.000 VND/4 phần
Nguyên Liệu:
- 4 quả cà chua vừa
- 100g cải mầm
- 200g cồi sò điệp
- 2 thìa súp mayonnaise
- 3/4 thìa súp tương ớt
- 3/4 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê tiêu
- 1/3 thìa cà-phê tỏi xay
- Chanh
- Dầu ăn
Thực Hiện:
- Ướp cồi sò điệp với hạt nêm, tiêu và ít dầu ăn. Cho vào chảo không dính, rán vàng đều. Tắt bếp, để cồi sò điệp hơi nguội, sao đó cho vào bát, thêm tương ớt, sốt mayonnaise, tỏi xay vào trộn đều.
- Cà chua rửa sạch, để ráo, cắt ngang khoảng 1/4, móc bỏ ruột, dùng dao cắt răng cưa phần miệng cho đẹp mắt.
- Chia sò điệp thành 4 phần, múc vào trong cà chua. Thêm rau mầm và 1 lát chanh nhỏ lên trên.
Mách bạn:
- Rán sò điệp trên lửa hơi to để sò điệp vàng xém mặt là được, nếu rán quá lâu sò điệp sẽ bị khô, không ngon.