Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Hãy thử thực hiện món lợn lửng ram nước mắm để bữa ăn gia đình của bạn thêm phong phú và tràn đầy hương vị.
 
Nguyên Liệu:
- 1kg thịt ba chỉ lợn lửng (heo mọi)
- 10g tỏi xay
- 10g hành tím xay
- 10g hành lá
- 2,5 thìa cà-phê đường
- 1/2 thìa cà-phê tiêu sọ xay
- 30ml nước mắm
- 1 thìa cà-phê muối
- 1,5 thìa súp tương ớt
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà-phe hắc xì dầu
- Dầu ăn.
Thực Hiện:
- Thịt ba chỉ thái lát mỏng, ướp hành, tỏi xay, tiêu, đường, nước mắm, muối, tương ớt, hắc xì dầu, hạt nêm, để thấm 15 phút.
- Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
- Bạn cho 1,5 thìa súp dầu ăn vào chảo. Dầu nóng, bạn cho thịt đã ướp vào đảo đều, thêm chút nước lọc rồi vặn nhỏ lửa.
- Không đậy nắp, bạn nấu cho tới khi thịt, nước gần cạn, có độ sền sệt là được. Bạn cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều, tắt bếp.
- Khi ăn, bạn cho thịt ram ra đĩa, ăn cùng cơm trắng.
Mách bạn:
- Bạn nên nêm nước mắm ngon Phú Quốc, độ đạm 45 độ để món ăn đậm đà v2 thơm ngon hơn.