Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Sả, ớt giúp khử mùi tanh và tôn vị ngọt của cá đồng, hãy trổ tài với món cá lóc nướng để thay đổi thực đơn vào cuối tuần nhé.

 
Nguyên liệu:
- Cá lóc - 1 con (khoảng 800gr)
- Sả xay - 50gr
- Ớt xay - 1 muỗng cà phê
- Bột ngọt - ½ muỗng cà phê
- Cà tím - 1 trái
- Đậu bắp - 5 trái
- Dầu ăn (màu điều).
Thực hiện:
- Cá lóc làm sạch, lọc bỏ da và xương, phi lê từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Trộn đều hỗn hợp sả xay, ớt xay, bột ngọt, dầu ăn (màu điều), ướp với phần cá lóc đã phi lê trong vòng 10- 15 phút. Đặt lên nướng.
- Ăn kèm : muối tiêu chanh hoặc chao.
 

Nguồn: Daynauan.net