Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Cá rô phi là một thực phẩm phổ biến trong bữa ăn Việt, tuy nhiên, chỉ cần một chút khéo léo là bạn có thể chế biến từ nguyên liệu quen thuộc này thành những món ăn lạ miệng và hấp dẫn.
 
Nguyên liệu:
- 1kg cá rô phi
- 1/2 bát mắm nêm
- 1/4 quả dứa
- 200g rau sống
- Nước sốt kem.
Thực hiện:
- Rửa sạch cá rô, làm sạch nhớt, lọc lấy phần thịt. Tẩm thịt cá với nước sốt kem rồi bỏ vào lò nướng cho tới khi cá chín vàng hai mặt thậm chí hơi cháy đen.
- Gọt sạch mắt vỏ dứa, băm thật nhuyễn. Trộn mắm nêm với dứa và một ít ớt băm nhuyễn.
- Lấy cá ra ăn lúc còn nóng chấm với nước chấm vừa pha và ăn kèm với món rau sống, một ít bún.