Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Miếng thịt gà tròn tròn được bọc trong lớp vụn bánh mì và pho-mát Parma nướng giòn. Món nướng ngon này cho cho bạn và gia đình những phút giây vui vẻ.
 
Nguyên liệu:
- 500g ức gà không xương, không da, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn
- Muối và tiêu để nêm
- 2 muỗng cà phê dầu ô-liu
- 6 muỗng canh vụn bánh mì (loại được làm từ bột mì Ý càng tốt)
- 2 muỗng canh bột chiên xù
- 2 muỗng canh pho-mát Parma đã nghiền
- Bình phun nếu có (để phun dầu ô-liu).
Thực hiện:
- Đung nóng lò lên nhiệt độ khoảng 200°C. Phun hoặc dùng cọ thoa một lớp dầu ô-liu lên khay nướng gà.
- Cho dầu ô-liu vào một cái tô, rồi cho vụn bánh mì, bột chiên xù và pho-mát vào trong một cái tô khác.
Ướp gà với muối và tiêu rồi cho gà vào tô dầu ô-liu, trộn đều để dầu thấm vào thịt gà.
- Đặt miếng thịt gà vào tô hỗn hợp vụn bánh mì lăn đều rồi đặt lên khay nướng. Phun một lớp dầu ô-liu rồi nước trong vòng 8-10 phút, lấy lật lại rồi nướng thêm 4-5 phút nữa.
 

Nguồn: Monanngon.net