Home » Nấu ăn ngon » Món Canh

- Luộc sơ sườn trước khi đem hầm, nước sẽ ngọt và trong
 
Giá: 38.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 300g sườn lợn
- 1 tai nấm tuyết
- 500g hạt sen tươi
- 100g táo đỏ
- 50g cà-rốt
- 1 lít nước
- Rau mùi
- 1/2 thìa cà-phê tiêu
_ Hạt nêm
Thực Hiện
- Sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà-phê hạt nêm. Cârottỉa hoa thái lát. Nấm ngâm nước cho nở, thái miếng vừa ăn.
- Đun sôi nucớ dùng cho sườn lợn vào nấu, để lửa liu riu, vớt bọt cho nước trong. Khi sườn gần mềm, cho cà-rốt tỉa hoa, táo, hạt sen, nấu mềm. Sau cùng cho nấm, nêm 1 thìa súp hạt nêm.
Thưởng thức: cho ra tô, rắc tiêu, rau mùi.