Home » Nấu ăn ngon » Món Canh

-món này dùng nóng hay lạnh đều được
 

 

Nguyên liệu:
-1kg đu dủ
-200g hải sâm
-1 nhúm rau quế
-100g đường phèn
-1 lít nước
 
Thực hiện:
-đu đủ thái miếng hình chữ nhật, rau quế ngắt lá, ngọn non
-Hải sâm ngâm nước cho bớt mặn, sua đó thái miếng vừa ăn
-Đường phèn giã nhuyễn hoà vào nước rồi cho đu đủ và hải sâm nấu mềm
 
Bí quyết :
Trước khi chế biến , bạn nên ngâm hải sâm với nước gạo hoặc nước pha giấm cho trắng