Home » Nấu ăn ngon » Món Cuốn

- Hương vị nước sốt vừa miệng, không quá mặn, không quá ngọt, độ chua cũng vừa phải.
 
Nguyên Liệu:
- 3 quả trứng gà
- 100g cơm trắng
- Muối, bột ngọt, hạt nêm, sốt Mayonnaise, tương ớt
- 50g đậu cove
- 50g cà-rốt
- Cá nục sốt cà.
Thực Hiện:
- Đập 3 quả trứng gà vào chén, cho các gia vị muối, bột ngọt, hạt nêm vào vừa ăn, đánh tan cho sủi bọt, cho ít dầu ăn vào chảo, đợi nóng, tráng đều trứng.
- Đậu co-ve và cà-tốt rửa sạch, thái hạt lựu, đem đi luộc vừa chín tới bằng nước sôi.
- Cho cơm vào bát lớn, nước sốt cà của cá hộp, đậu coove và cà-rốt, nêm các gia vị cho vừa ăn, trộn đều tay các hỗn hợp trên.
- Đặt trứng đã tráng để nguội lên một cái đĩa bằng, cho hỗn hợp cơm trộn vào ( tùy theo cuốn lớn nhỏ mà cho lương cơm vừa đủ). Sau đó cuộn đều tay.
- Cắt bỏ phần thừa 2 bên của cuộn, sau đó cắt làm đôi khoanh cuộn, hoặc có thể cắt thành lát tròn khoảng 2cm, xếp đều lên đĩa, trang trí bằng sốt mayonnaise và tương ớt lên trên cho đẹp mắt.