Home » Nấu ăn ngon » Món Gỏi

- Cá thu chứa nhiều protein, lipid, can-xi, sắt, phốt-pho, vitamin và omega-3. Ăn cá thu thường xuyên sẽ giúp tinh thần minh mẫn.
 
Nguyên liệu:
- 400g cá thu
- 1 bó cần tây
- 1 củ hành tây lớn
- 100g vừng trắng rang, giã giập
- Dầu vừng, nước mắm chua ngọt, hành và tỏi băm, gia vị.
Thực hiện:
- Cá thu bỏ xương, cắt miếng dài 3cm, dày 1cm, ướp với muối, hành, tỏi và dầu vừng. Đem cá rán vàng, lăn vừng.
- Rau cần bỏ bớt lá, cắt khúc 5cm. Hành tây thái mỏng, ngâm với hỗn hợp giấm, đường, muối.
- Vớt hành, cần lên để ráo, trộn với cá cho thâm đều.
- Dùng với nước mắm chua ngọt.