Home » Nấu ăn ngon » Món Chay

- Chân gà rút xương Âu Lạc giá 20.000 VNĐ/180g. Trước khi trộn gỏi, bạn nên chần hoặc đảo sơ chân gà rút xương và thịt ba chỉ với muối.
 
Thời gian thực hiện: 15 phút
Giá: 35.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 50g thịt ba chỉ chay Âu Lạc
- 50g chân gà rút xương chay Âu Lạc
- 30g bồn bồn
- Rau húng
- 1 quả ớt sừng
- 2 thìa súp giấm
- 2 thìa súp đường
- 1 thìa súp nước tương
- 1 thìa súp nước cốt chanh
- 1/2 thìa cà-phê muối
- 1 thìa cà-phê vừng
- 1 thìa cà-phê hạt nêm chay Âu Lạc.
Thực Hiện
- Chân gà rút xương và thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn. Vừng rang vàng. Ớt sừng thái nhỏ. bồn bồn ngâm với giấm và một thìa súp đường cho chua rồi trộn với muối.
- Hòa tan nước cốt chanh, nước tương, đường, hạt nêm chay. Cho bồn bồn, thịt ba chỉ, chân gà rút xương, ớt sừng vào hỗn hợp nước trộn rồi trộn đều cho thấm. Trước khi dùng rắc vừng lên trên. Dọn ra đĩa, trang trí với rau húng.