Home » Nấu ăn ngon » Khác

Dọn kèm với muối tiêu chanh. Dùng nóng. Món này có thể ăn với cơm hoặc bánh mì tùy thích.
 
Nguyên liệu:
- 1 cái lưỡi heo khoảng 300gr.
- 2 quả cà chua.
- 1 củ cà rốt thái khúc.
- 2 củ khoai tây thái miếng dày.
- 1 hộp sốt cà.
- 1 tô nước dùng.
- 2 thìa cà phê tỏi xay.
- 4 thìa cà phê bột nêm.
- 1 thìa súp đường.
- 1/3 thìa cà phê muối.
- 3 thìa cà phê bột năng.
- Tiêu, dầu ăn.
Thực hiện:
- Rửa lưỡi heo, thái vừa ăn (đừng thái quá nhỏ). Ướp với ít tiêu và muối, dể 15 phút.
- Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi tỏi. Cho sốt cà hộp và cà chua băm nhuyễn vào, đảo đều.
- Cho lưỡi heo vào, đảo cho săn lại.
- Rót nước dùng vào, nêm bột nêm và đường. Trút cà rốt và khoai tây vào, đun chín mềm.
- Sau đó, cho bột năng hòa tan với nước vào tạo độ sánh.
- Múc ra tô, rắc tiêu. Trang trí rau mùi Tây.