Home » Nấu ăn ngon » Món Chay

Bạn đã rất quen thuộc với món mực khô nướng làm món lai rai cho ông xã nhậu với bạn bè. Cũng là món mực nhưng món mực xiên nướng rất ngon và là món nhậu vô cùng hấp dẫn đấy, bạn hãy thử nhé.
 
Nguyên liệu:
- Mực cỡ vừa - 300 g
- Sả - 5 cây
- Ớt tươi - 2 quả
- Que xiên
- Gia vị: bột nêm, đường, dầu hào, hạt tiêu, dưa chuột (để trang trí và ăn kèm).
Thực hiện:
- Mực rửa sạch, khứa nhẹ lên mình mực rồi cắt đôi.
- Sả và ớt băm nhỏ.
Trộn 1 muỗng hạt nêm, ½ thìa đường, 2 muỗng dầu hào rồi cho sả, ớt băm nhỏ vào trộn đều lên.
- Ướp mực với hỗn hợp trên trong vòng 30 phút.
- Dùng que xiên mực và nướng trên bếp nướng.
- Khi mực xiên nướng chín, xếp lên đĩa chấm kèm với tương ớt. Dưa chuột rửa sạch, thái khoanh xếp quanh đĩa.
 

Nguồn: Daynauan.net