Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

- Trang trí với hành lá tước sợi. Dùng nóng với cơm trắng.
 
Giá: 48.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 150g cồi
- 1/2 quả sa-kê
- 2 nhánh hành lá
- 1 quả cà chua
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê đường
- 1 thìa súp tương ớt
- 1 thìa cà-phê tỏi xay
- Dầu ăn.
Thực Hiện
- Sa-kê gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn rồi đem trụng chín.
- Hành lá thái nhỏ
- Cà chua bỏ hạt thái mùi cau.
- Phi thơm tỏi với dầu, cho sò điệp vào xào, tiếp cho cà chua, sa-kê vào xào, nêm hạt nêm, đường, tương ớt, rắc hành lá.
Thưởng thức: Trang trí với hành lá tước sợi. Dùng nóng với cơm trắng.
Bí quyết:
Sa-kê sau khi gọt vỏ, bạn nên ngâm với nước muối pha loãng để không bị thâm.