Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

- Dùng cùng nước tương.
 
Giá: 30.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 30g mực ống
- 200g cải thìa
- 2 chiếc bánh đa vừng đen
- 1 ít rau mùi
- 20g hành tỏi băm
- Hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn.
Thực Hiện
- Bánh đa ngâm nước cho mềm, vớt ra, để ráo, cắt sợi bản to 1cm.
- Mực ống lam sạch, rửa khứa nhẹ thành ô ca-rô xéo, thái miếng vừa ăn.
- Phi thơm 10g hành tỏi băm với 1 thìa súp dầu ăn, cho mực vào xào chín. Nêm 1/2 thìa ca-phê hạt nêm, 1/4 thìa cà-phê đường.
- Phi thơm 10g hành tỏi băm, cho bánh đa và cải thìa vào xào. Nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê đường. Cho mực đã xào vào, đảo đều, thêm ít tiêu, tắt bếp.
Mách bạn: Tránh xào bánh đa lâu vì sẽ nát và mất độ dai.