Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

- Cật sẽ bớt mùi nếu bạn rửa cật với chút muối và giấm.
 
Giá: 38.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 2 quả cật lợn
- 300g rau tiến vua
- 100g cà-rốt
- 2 củ hành tím
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê đường
- 2 thìa cà-phê dầu hào
- Rau mùi tây
- Dầu ăn
Thực Hiện
- Cật làm sạch, thái miếng, khứa nhẹ trên bề mặt.
- Cà-rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi.
- Rau tiến vua ngâm nở, thái khúc vừa ăn.
- Dầu nóng, cho hành tím thái nhỏ phi thơm, cho cật vào xào chín, tiếp đến cho cà-rốt, rau tiến vua vào xào, nêm hạt nêm, đường, dầu hào.
- Thưởng thức: Trang trí với rau mùi tây. Dùng nóng với cơm.