Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Để thịt bò ngon, bạn nên để chảo dầu thật nóng, cho thịt bò vào tắt lửa ngay, thịt sẽ không bị dai
 
Thời gian thực hiện: 25 phút
Giá: 45.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 200g thịt bò
- 1 củ khoai lang
- Dầu ô-liu
- 100g ớt đà Lạt vàng, đỏ
- 100g xà-lách
- 50g dưa chuột
- 1 quả ớt sừng, rau quế
- 50g lạc
- Hạt nêm, muối, nước tương, tiêu xay, đường, giấm.
Thực Hiện
- Ớt Đà Lạt thái mỏng, xà-lách rửa sạch, thái khúc, dưa chuột, bỏ ruột thái mỏng, ớt sừng thái sợi. Khoai lang thái que luộc chín, lạc rang vàng, giã nhỏ. Thịt bò thái miếng,ướp với chút hạt nêm, nước tương, tiêu, đường, 1 thìa súp dầu ô-liu, đem áp chảo.
- Sốt: hòa tan 2 thìa súp giấm, 1/2 thìa cà-phê muối, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê tiêu, 2 thìa súp dầu ô-liu và 1 thìa súp đường. cho rau củ vào thố cùng thịt bò và sốt, trộn đều. Sau cùng cho rau quế và lạc lên.