Home » Nấu ăn ngon » Khác

-bày ra đĩa ,dùng nóng
 

Thời gian thực hiện: 50 phút
Giá:58.000VND/4 phần
 
Nguyên Liệu:
-100g xà lách
-150g dưa chuột
-4 cánh gà rút xương
-100g thịt xay
-1 quả trứng gà
-2 tai mộc nhĩ
-3 tai nấm hương
-hạt nêm , tiêu
-bột năng, dầu ăn
-Sốt:
-1 thìa cà phê hành
-1 thài cà phê tỏi băm,
-1 thìa cà phê ớt băm,
-1 thìa súp hạt nêm,
-1 thìa súp đường,
-1 thìa súp mắn tôm,
-1 thìa súp cà hộp
 
Thực Hiện:
-Mộc nhĩ, nầm hương ngâm nở, thái nhuyễn, đem trộn với thịt xay, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu. Nhồi hỗn hợp vào cánh gà, hấp chín, để ngội. Đem cánh gà nhúng vào trứng gà, lăn qua bột năng, thả vào chảo ngập dầu rán giòn. Cánh gà chín vớt ra đỉa, thái miếng vừa ăn
-Xào hành, tỏi, ớt với dầu ăn, cho cà hộp vào, nêm hạt nêm, đường, mắn tôm, đun sôi, rưới lên đĩa thịt gà đả dọn sặn xà lách và dưa chuột
 
Mách bạn:
Bạn ko nên nhồi cánh gà quá chặt vì khi hấp sẽ bị bục