Home » Nấu ăn ngon » Khác

-Dọn nghêu ra đĩa , rưới nước sót lên
 

Thời gian thực hiện: 20 phút
Giá: 35000 VND/ 12 bánh
 
Nguyên liệu:
-1 kg nghêu
-1.2 quả dứa
-1 quả ớt chuông đỏ
-3 thìa súp tương ớt
-2 thìa súp tương cà
-1 thìa cà phê gừng băm
-1 thìa cà phê tỏi xay
-1 thìa cà phê hạt nêm
-1 thìa súp đường
-dầu ăn
 
Thực hiện
-Nghêu hấp chín, tách bỏ một bên vỏ, để ráo. Cho nghêu vào, xốc thật đều trên lửa lớn
-Phi thơm tỏi xay, gừng băm với dầu ăn. Thêm ớt chuông, dứa thái hạt lựu vào xào, nêm thương ớt tương cà , đường, hạt nêm làm sốt
 
Mách bạn:
Để làm sạch cát, trước khi chế biến, bạn ngâm nghêu trong nước pha muối có ngâm vài lát ớt