Home » Nấu ăn ngon » Khác

-Để kẹo thật nguội rồi cho vào tủ lạnh để kẹo giòn hơn
 

Thời gian thực hiện: 30 phút
Giá: 30.000VND/ 400g kẹo
 
Nguyên Liệu:
-100g lạc
-300g đường
-50g bơ lạt
-20g nho khô
-1/3 bát kem béo
-1 ống vani
-1/6 thìa cà phê muối
- 1/2 bát nước
 
Thực Hiện:
-lạc rang vàng, se sạch vỏ, giả đôi
-đường thắng với 1/4 bát nước cho tan hết. Khi nước đường chuyển sang màu nâu cánh gián, cho bơ vào khuấy đều tắt bếp, cho kem, muối, vani vào trộn đều tay cho đến khi caramel thật mịn
Múc từng muỗng caramel ra khuôn có thoa dầu sẵn, rắc lạc và nho khô lên trên.
 
Mách bạn:
Bạn cho kẹo vào khuôn kim loại sau khi lạnh, kẹo sẽ tự bong ra khỏi khuôn, không cần phải nạy