Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

Dọn gỏi, vừng, dừa nạo ra đĩa, dùng ngay, ăn kèm bánh phồng tôm.
 
Nguyên liệu:
- 2 quả thốt nốt.
- 10gr mực khô.
- 200gr tôm tươi.
- 200gr thịt nạc.
- Rau thơm thái nhỏ.
- 1 thìa súp dừa nạo.
- 1 thìa cà phê vừng (mè) rang.
- Chanh, ớt, tỏi, đường, nước mắm.
- Bánh phồng tôm.
Thực hiện:
- Gọt lớp vỏ lụa màu vàng của vỏ thốt nốt, thái miếng vừa ăn.
- Mực khô nướng xé sợi nhuyễn.
- Luộc tôm chín, bỏ vỏ.
- Luộc thịt, thái sợi.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu với rau thơm.
- Hòa tan chanh, ớt, tỏi, đường, nước mắm có vị chua ngọt vừa ăn.