Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Bạn nên chờ súp hơi nguội rồi mới trang trí mặt cười. cho váng sữa vào bao ni-lông, lấy kéo cắt một lỗ nhỏ ở đáy bao rồi bóp nhẹ để trang trí.
 
Thời gian thực hiện: 20 phút
Giá: 38.000 VNĐ/ 2 phần
Nguyên Liệu:
- 2 hũ váng sữa
- 300g bí đỏ
- 200g khoai lang
- 200g cà-rốt
- Rau mùi tây
- Dầu ăn
- 800ml nước dùng
- 1 thìa cà-phê hành băm
- 1/2 thìa cà-phê muối.
Thực Hiện:
- Khoai lang, cà-rốt, bí đỏ bỏ vỏ thái miếng. Rau mùi tây thái nhỏ.
- Đun dầu nóng trong nồi, phi thơm hành băm, cho bì đỏ, khoai lang, cà-rốt vào xào. Tiếp đến, cho nước dùng nấu đến khi rau củ chín mềm là được. Chờ hỗn hợp nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Tiếp đến cho hỗn hợp trên lên bếp nấu sôi, rưới váng sữa rồi khuấy đều. Cuối cùng nêm muối, tắt bếp. Rắc rau mùi tây lên, dùng váng sữa trang trí mặt cười trên bề mặt súp.