Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

Món này dùng nóng.
 
Nguyên liệu:
- 50gr thịt bò.
- 200gr giò sống.
- 200gr nho xanh.
- 1 thìa súp hành băm.
- 1 thìa cà phê tiêu.
- 1 thìa súp bột nêm.
- 2 thìa cà phê đường.
- 1/2 bát nước dùng.
- Chút bột năng.
Thực hiện:
- Rửa thịt bò, cho vào máy thật nhuyễn, cho giò sống vào thịt bò, nêm tiêu, bột nêm, hành băm, trộn đều, vo viên.
- Dùng nửa phần nho xanh ép lấy nước, phần còn lại tách bỏ hạt.
- Đun sôi nước dùng, cho nước ép nho vào đun, nêm bột nêm, đường vừa ăn, cho thịt bò viên, nho, bột năng pha loãng vào tạo độ sánh.