Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

-Khi dùng, ăn kềm với nước tương thêm vài lát ớt thái khoanh
 

Thời gian thực hiên: 20p
Giá 16000vnd/4 phần
 
Nguyên Liệu:
-150 thanh cua
-300g táo xanh (Mỹ)
-20g rau mùi tây
-3 tép tỏi
-1 quả ớt chín đỏ
-Gia vị: hạt nêm, đường trắng, nước tương, dầu ăn
 
Thực Hiện:
-thanh cua rã đông, dùng dao thái khối vuông khoảng 2 cm. Táo xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái khối vuông bằng thanh cua. Rau mùi tây rửa sạch, thái nhỏ, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
-Phi thơm tỏi băm với 1 thìa súp dầu ăn, cho thanh cua và táo vào xào nhanh tay trên lửa vừa, nêm vào 1 thìa cà phê hạt nêm,1/2 thìa cà phê đường trắng
-Múc thanh cua và táo đã xào ra đĩa, rắc một ít rau mùi tây thái nhỏ lên.
 
Mách bạn:
-Bạn nên xào táo và thanh cua trong thời gian ngắn, khoảng 1 phút vì xào lâu táo sẽ bở, mềm, mất độ giòn và màu xanh nguyên thuỷ. Và thể nêm thêm chút dầu o-lui để tâng mùi vị của món ăn.