Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Rắc hành lá thái nhỏ, tiêu lên tôm rim, dùng với cơm trắng.
 
Nguyên liệu:
- 300g tôm
- 100g thịt ba chỉ (ba rọi)
- 200g thịt dừa
- 2 thìa súp nước mắm
- 2 thìa cà-phê đường
- 2 thìa cà-phê nước màu
- 1 thìa cà-phê tỏi xay
- Dầu ăn, tiêu, hành lá
 
Thực hiện:
- Rửa sạch tôm, cắt bớt râu và đầu, chẻ dọc lưng tôm
- Rửa thịt ba chỉ, cắt miếng
- Rửa sơ thịt dừa, cắt miếng vừa ăn
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt vào xào săn, sau đó cho tôm vào xào
- Tiếp đến, nêm nước mắm, đường, nước màu, cho dừa vào đun dưới lửa nhẹ, xào đến khi hỗn hợp săn khô lại vừa ăn.