Đăng lúc 14:48 ngày 19/06/2014
Đăng lúc 21:37 ngày 02/08/2013
Đăng lúc 11:36 ngày 23/05/2014
Đăng lúc 09:53 ngày 23/06/2014
Đăng lúc 22:31 ngày 10/07/2014
Đăng lúc 09:34 ngày 05/04/2014
Đăng lúc 11:34 ngày 10/03/2014
Đăng lúc 09:16 ngày 19/03/2014
Nguyên liệu làm mứt phơi tràn lan trên vỉa hè, cạnh những đống rác, vũng nước đen ngòm. Thi thoảng, những chú chó gần đấy lại vô tư chạy nhảy qua.
Nghiên cứu mới phát hiện trong dưa chuột có chất cucurbitacin C có tác dụng chống viêm và ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư.
Não là cơ quan quan trọng bậc nhất của con người, có chức năng điều khiển mọi hoạt động của cơ thể. Vậy làm sao để lúc nào não bộ của chúng ta cũng ở trong tình trạng tốt nhất?
Thịt là nguồn dinh dưỡng cung cấp nhiều đạm cho cơ thể nhưng ngày nay có nhiều loại thịt hoặc do chế biến có thể mang tới bệnh tật, ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài.
Những lát dưa leo mỏng sẽ khiến bạn đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác. Cùng khám phá những ứng dụng khác của loại quả này.
Ăn chay phòng được nhiều bệnh và góp phần... bảo vệ môi trường. Thế nhưng, TS Nguyễn Thị Minh Kiều - Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TP.HCM cho rằng, hiện có nhiều người ăn chay không đúng cách. Vì thế, đã có không ít trường hợp dở khóc dở cười vì ăn chay mà... mắc bệnh.
Hiện nay, khi chế biến cà phê, người ta thường cho vào những chất phụ gia có hại cho sức khỏe. Chẳng hạn, họ có thể rang chất độn hơi khét để trộn vào cà phê; mà chất tạo ra khi cháy có thể gây ung thư.
Sinh tố không những giúp chúng ta giải khát. Mà ngoài ra một số loại sinh tố còn có ích cho bệnh nhân tiểu đường và cao huyết áp:
Sữa chua hay yaourt là thức ăn chế biến bằng cách cho lên men chua lactic. Trong quá trình lên men, casein trong sữa đông đặc, khuẩn lactic phát triển. Chúng ta có thể làm sữa chua bằng sữa tươi, sữa bột hay sữa đặc có đường.
Vải thiều Đông y gọi là lệ chi - chứa nhiều chất dinh dưỡng như: đường Glucô,sacaro, các Protêin, Lipit, các vitamin A, B, C, B11, các axit chanh, táo có tác dụng cung cấp dinh dưỡng cho người già, cơ thể suy yếu, người đang nuôi con nhỏ . . .
