Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

Dọn súp ra đĩa sâu lòng, rắc tiêu lên, dùng nóng.
 
Nguyên liệu:
- 100gr nấm kim châm.
- 100gr nấm hương tươi.
- 50gr jambon thái sợi.
- 50gr thịt gà phi lê.
- 1 bát nước dùng.
- Hành lá.
- 1 thìa súp đường.
- 1/2 thìa súp bột nêm.
- 1 thìa súp bột năng.
Thực hiện:
- Rửa nấm kim châm, chia nhiều phần.
- Trụng sơ hành lá.
- Dùng hành lá buộc từng phần nhỏ nấm kim châm.
- Rửa nấm hương, thái mỏng.
- Đun sôi nước dùng, cho jambon, thịt gà thái sợi vào, nêm gia vị.
- Cho hai loại nâm vào, từ từ cho bột năng pha loãng vào tạo độ sánh vừa.