Home » Nấu ăn ngon » Món Bánh

Cùng học cách làm bánh bông lan làm cho gia đình mình vào dịp cuối tuần này bạn nhé.
 
Nguyên liệu:
- Bột mì
- Bơ lạt
- Đường
- Trứng gà
- Sữa tươi
- Bột nổi
- Nho khô
Thực hiện:
– Đánh bông bơ, cho đuờng vào đánh tới khi bơ chuyển màu vàng nhạt.
– Cho trứng vào, đánh số nhỏ cho tới khi hòa quyện.
- Bột mì và bột nổi rây chung, cho vào đánh chung ở tốc độ thấp với 2 thanh trộn của máy đánh trứng.
– Cho sữa vào trộn đều bằng spatula . Tránh trộn quá lâu làm bánh chai.
– Nho khô ngâm nuớc ấm cho mềm, áo 1 lớp bột mì để nho không bị chìm, rồi cho vào hỗn hợp bột
 
– Lót khuôn loaf bằng bơ để chống dính.
– Bơ để mềm, cho vào túi bắt bông kem, chạy 1 đuờng trên mặt bột, khi nuớng bánh sẽ nở bung theo đuờng bơ.
– Làm nóng lò truớc 10p rồi cho vào nuớng 170 độ trong 50p là bánh chín (hoặc tới khi thấy mặt bánh chín vàng).