Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

Xếp rau, trái cây ra đĩa, cho bò lên trên, rưới sốt khi dùng.
 
Nguyên liệu:
- 200gr phi lê bò.
- 1 quả xoài chín.
- 1 quả táo đỏ nhỏ.
- 100gr nho.
- 50gr xà lách xoong.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1/4 thìa cà phê tiêu.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- 1 quả chanh dây.
- Gia vị trộn: 1 thìa súp giấm, 1 thìa súp ớt chuông đỏ thái hạt lựu, 2 thìa súp đường.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
Thực hiện:
- Ướp thịt bò với hạt nêm, tiêu, dầu ăn, nướng chín.
- Thái mỏng thịt, cuộn tròn.
- Bổ đôi nho, bỏ hạt.
- Gọt vỏ xoài, táo, dùng dao răng cưa xắn vừa ăn.
- Hòa ruột chanh dây với gia vị trộn làm sốt.