Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

Cuối cùng, cho bột năng pha loãng vào để tạo độ sánh, nêm gia vị vừa ăn.
 
Nguyên liệu:
- 100gr lươn.
- 2 tai nấm đông cô.
- 200gr khoai tây.
- 100gr bông cải xanh, trắng.
- 50gr cà rốt.
- Tỏi băm, dầu ăn.
- Hạt nêm, đường.
- 1 thìa súp bột năng.
Thực hiện:
- Làm sạch lươn, thái mỏng.
- Gọt vỏ khoai tây, thái vuông.
- Gọt vỏ cà rốt, thái hạt lựu nhỏ.
- Ngâm mềm nấm đông cô.
- Thái nhỏ bông cải xanh, trắng.
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho lươn vào xào, cho nước dùng vào đun sôi.
- Tiếp tục cho cà rốt, bông cải, khoai tây, nấm vào.