Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

Dùng kèm muối tôm hoặc nước tương.
 
Nguyên liệu:
- 150gr mực ống.
- 1/4 quả dứa.
- 1 quả ổi giòn.
- 50gr cần tây.
- 1 quả ớt sừng.
- 1 thìa súp muối tôm.
- 1/2 thìa súp đường.
- 1 thìa súp nước cốt chanh.
Thực hiện:
- Gọt dứa, cắt thanh bằng khoảng 2 ngón tay.
- Ổi bỏ ruột, cắt miến dày 1cm.
- Rửa sạch cần tây, cắt khúc dài khoảng 3cm.
- Ớt sừng cắt sợi dài.
- Làm sạch mực ống, trụng chín, cắt khoanh dày 1cm.
- Cho mực, dứa, ổi, cần tây và ớt vào tô, trộn đều với muối tôm, đường và nước cốt chanh.
- Gia giảm nước cốt chanh tùy độ chua của dứa.