Home » Nấu ăn ngon » Món Canh

Những món ăn với cá sẽ làm tăng thêm hương vị của mùa thu.
 
Nguyên liệu
- 300g cá lóc
- cà rốt, đậu cove
- măng, tỏi poarô, hạt nêm
- Gia vị, tiêu, hành hoa.
Thực hiện
- Cá rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
- Ướp chung với 3 muỗng càphê hạt nêm, ít tiêu, đầu hành hoa băm nhuyễn.
- Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Đậu nhặt sạch, cắt khúc vừa ăn. Măng thái miếng vừa ăn. Tỏi poarô cắt khúc khoảng 5cm.
- Đun nóng nồi với chút dầu ăn, cho tỏi poarô vào xào cho thơm.
- Cho cá vào chiên sơ. Đổ nước vào đun cá cho chín.
- Khi cá gần chín, cho rau củ cắt nhỏ vào. Nêm hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn.
- Khi canh chín, tắt bếp. Múc ra tô, rắc hành hoa thái nhuyễn và chút tiêu lên trên