Home » Nấu ăn ngon » Món Canh

- Chuối để nấu canh, bạn nên chọn quả vừa chín tới vì chuối chưa chín quá hoặc chín quá sẽ có vị chát hoặc mềm nhũn.
 
Thời gian thực hiện: 15 phút
Già: 28.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 6 quả chuối sứ
- 150g phi-lê bò
- 800ml nước
- 2 nhánh rau tía tô
- 2 củ hành tím băm nhuyễn
- Hạt nêm, muối, tiêu và đường.
Thực Hiện
- Chuối sứ bóc vỏ, thái khoanh 0,5cm. Tía tô nhặt lấy lá, rửa thật sạch.
- Thịt bò thái khối vuông khoảng 1,5cm, ướp với 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê đường, 1/3 thìa cà-phê muối, hành tím băm nhuyễn.
- Đun sôi 800ml nước rồi thả chuối vào, sau đó cho tiếp thịt bò vào nấu trên lẩu nhỏ. Nem 2 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê muối. Nấu thêm khoảng 2 phút nữa, tắt bếp.
Múc ra tô, rắc thêm 1/3 thìa cà-phê tiêu, trang trí rau tía tô. Dùng nóng.