Home » Nấu ăn ngon » Món Chè

- Món này dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.
- Bạn có thể tăng hương thơm bằng cách cho va-ni dạng bột (1 ống) hay dạng quả (2 quả) đều được.
 
Nguyên Liệu:
- 200g bí đỏ
- 200g bột nếp
- 250g đường
- 50g đậu xanh cà _loại không vỏ)
- 50g dừa nạo
- 1/3 hộp nước cốt dừa.
Thực Hiện:
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng mỏng, hấp chín, nghiền mịn.
- Cho 200g đường vào bí, trộn đều cho đường tan hết.
- Bạn cho bột nếp vào bí, nhào cho hỗn hợp dẻo mịn, vo thành từng viên tròn nhỏ đều nhau.
- Đậu xanh cà ngâm nước cho mềm. Ninh đậu với khoảng 0,5 lít nước. Khi đậu chín, thêm 50g đường và các viên bí đỏ vào nấu khoảng 5 phút.
- Cuối cùng, bạn mới đổ nước cốt dừa vào, đun sôi lại với lửa nhỏ.
- Múc chè ra bát, rắc dừa nạo lên ăn.